Все рецепты

Как приготовить драники из картошки: с фаршем, луком и кабачками



Видео: ДРАНИКИ ИЗ КАРТОШКИ С МЯСОМ. Как приготовить драники по-домашнему.

Простой рецепт. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.

Если взять любимую многими картофельную запеканку с фаршем, рецепт можно посмотреть на странице.

Классические драники с фаршем: рецепт с фото пошагово

И такие же любимые картофельные драники. Соединить вместе, что получится? Правильно!

Картофельные драники с фаршем. Читаем рецепт.

Ингредиенты для драников с фаршем:

300 гр. мясного фарша (у меня говяжий)

небольшая луковка

соль

перец

500 гр. картошки

два яйца

пол стакана муки (70 гр.)

соль для картофельного теста

 растительное масло для жарки

Приготовление драников с фаршем:

Лук мелко рубим.

Картофельные драники с фаршем

Добавляем к мясному фаршу. Солим, перчим, хорошо вымешиваем.

Чистим картошку. Перекручиваем на электрической мясорубке или трём на тёрке (мелкой или крупной по вкусу).

Добавляем к картошке яйца и муку.

Хорошо перемешиваем, солим и ещё раз перемешиваем. Нагреваем сковороду с растительным маслом до огня сильнее среднего. Выкладываем нижний слой драника.

рецепт драники из картошки с фаршем

Немного сплющиваем ложкой.

На драник кладём тонкую котлетку из фарша. Сверху заливаем слоем картофельного теста.

Жарим пару мнут.

Аккуратным и точным движением переворачиваем драники. Жарим со второй стороны ещё пару минут. Когда обжарили все изделия. Складываем их в вместе в сковороду и тушим ещё 7-10 минут.

Готовые драники с фаршем подаём со сметаной. По сути получается комплексный ужин. Приятного аппетита!

Сохранить рецепт на своей страничке:

Картофель вымыть, почистить, натереть на мелкой терке.

В натертый картофель добавить соль, перец, муку и яйца. Все хорошо перемешать.

Лук почистить, мелко порезать.

В фарш выложить порезанный лук, добавить соль, перец, чуть-чуть воды.

А теперь отступим от классики

Хорошо перемешать.

В сковороду вылить растительное масло, раскалить. Ложкой выкладывать картофельную массу в виде оладьев. Сверху на каждый оладий положить лепешку из фарша. Сверху на фарш положить еще по ложке картофельной массы.

Драники обжаривают с одной стороны до золотистой корочки, затем переворачивают, накрывают сковороду крышкой и на небольшом огне жарят около 5 минут. К готовым драникам обязательно нужно подать сметану. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Драники с фаршем:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 82

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Вкусная курочка в маринаде вместе с картошкой в духовке
Пицца на сковороде с овощами
Закуска "Колокольчики" с сыром и грейпфрутом
Свиные отбивные со сливочной крупой
Сыровяленая колбаса в домашних условиях


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

2
28.01.2018
Вячеславовна
Здесь можно поэкспериментировать.
Михайловна
Соусы занимают далеко не последнее место в кулинарии и на вашем столе – будьте уверенны, один из них молочный соус.