Все рецепты

Запеканка из картошки мяса и кабачков



Видео: Легкий быстрый рецепт МЯСНОЙ ЗАПЕКАНКИ с КАБАЧКАМИ


(6 3,83 из 5)
Загрузка.

Как быстро готовится вкусная запеканка из картошки с мясом? Запеканки – это одни из самых подходящих блюд для семейных обедов и завтраков. Запеканка из картошки с мясом быстра в приготовлении, имеет насыщенный вкус и особенно нравится детям. Запеканку можно готовить по-разному и даже включать в неё овощи.

Самый лучший и удачный рецепт!
Запеканка из кабачков и картофеля: рецепт Необыкновенно вкусный и простой рецепт запеченой в духовке картошки и кабачков, делается быстро, выглядит аппетитно, калорий не много.

Время приготовления такого блюда составляет всего 25 минут.

Для запеканки потребуется:

• пол килограмма картофеля;
• пол килограмма свиного, говяжьего или смешанного фарша;
• одна большая репчатая луковица;
• один большой кабачок;
• чеснок добавляется по желанию;
• 150 грамм твёрдого сыра;
• подсолнечное масло;
• чёрный смолотый перец;

Чтобы запеканка из картошки с мясом имела более сочный вкус, в этот рецепт добавлен кабачок. Овощи в запеканке добавляют лёгкости, полезности и снижают калорийность продукта.

запеканка из картошки мяса и кабачков

При этом дополнительные подлива и соусы уже не понадобятся, а самого блюда будет больше.

Мясной фарш размораживается, выкладывается в миску, солится и хорошо замешивается. Сковородка ставится разогреваться на огонь, а репчатый лук мелко режется кубиками. В нагретую посуду фарш с луком выкладывается на подсолнечное масло.

Пока фарш обжаривается, его необходимо помешивать деревянной лопаткой. Когда мясо будет полностью готово, плиту выключают. Не следует класть не размороженное мясо в сковороду. Будет слишком много воды и процесс приготовления фарша удлинится.

При этом придётся постоянно разминать комки.

Картофель тщательно вымывается, чистится и режется. Картофельные пластинки должны быть очень тонкими. Для этого подойдёт специальное приспособление для нарезки овощей. Чем меньше толщина пластин у картофеля, тем быстрее блюдо будет готово.

Запеканка из картошки с мясом

Кабачок очищается и натирается на крупной тёрке. Так следует натереть и сыр.

Противень, стеклянная закалённая посуда или другая форма для запекания хорошо смазывается подсолнечным маслом. Слой картофельных пластин нужно выложить в виде «чешуек».

Картофель солится и посыпается свежим обмолотым чёрным перцем.

Сверху картофеля равномерно распределяется обжаренный фарш с репчатым луком. Третьим слоем будут тёртые кабачки. Сверху кабачков кладётся соль и перец. Верхняя часть запеканки посыпается натёртым сыром.

Для любителей более острых блюд, в запеканку можно добавит измельчённый чеснок. Он кладётся во время обжаривания фарша или посыпается на слой картофеля во время укладки всех ингредиентов.

Духовка разогревается до двухсот градусов. Противень или другая форма с запеканкой ставится в духовку на тридцать минут. Через полчаса блюдо будет готово. Проверяется готовность с помощью вилки. Ею нужно проткнуть картофельную пластинку.

Если она размягчилась, значит, блюдо вынимают.

Запеканка перед подачей режется на куски и кладётся на порционные тарелки. Особенно такое блюдо вкусно с салатами и сметаной.

Кроме этого, фарш и картофель можно перекладывать между собой слоями. Чтобы запеканка была румяной, её следует делать в фольге, а за 15 минут до приготовления, накрыть фольгой и верх запеканки. С подручными средствами – электрическими тёрками или кухонным комбайном процесс нарезки картофеля в тоненькие ломтики занимает всего десять минут.

Для запеканки лучше приобретать белый картофель.

Он твёрже, чем жёлтый, и не рассыпается. Если фарш из мяса будет домашнего приготовления, тогда говяжье мясо необходимо отварить, иначе, оно будет жестковатым. Запекать можно и в небольших керамических горшочках. Тогда картофельно-мясную запеканку нужно подавать на стол прямо в. Свиной или говяжий фарш можно заменить куриным мясом.

Съел. ру желает Вам приятного аппетита!


(6 3,83 из 5)
Загрузка.

Как быстро готовится вкусная запеканка из картошки с мясом?

Как приготовить варшавский рулет с маком: Начинаем с приготовления начинки.

Запеканки – это одни из самых подходящих блюд для семейных обедов и завтраков. Запеканка из картошки с мясом быстра в приготовлении, имеет насыщенный вкус и особенно нравится детям.

Запеканку можно готовить по-разному и даже включать в неё овощи. Время приготовления такого блюда составляет всего 25 минут.

Для запеканки потребуется:

• пол килограмма картофеля;
• пол килограмма свиного, говяжьего или смешанного фарша;
• одна большая репчатая луковица;
• один большой кабачок;
• чеснок добавляется по желанию;
• 150 грамм твёрдого сыра;
• подсолнечное масло;
• чёрный смолотый перец;

Чтобы запеканка из картошки с мясом имела более сочный вкус, в этот рецепт добавлен кабачок. Овощи в запеканке добавляют лёгкости, полезности и снижают калорийность продукта.

При этом дополнительные подлива и соусы уже не понадобятся, а самого блюда будет больше.

Мясной фарш размораживается, выкладывается в миску, солится и хорошо замешивается.

Сковородка ставится разогреваться на огонь, а репчатый лук мелко режется кубиками. В нагретую посуду фарш с луком выкладывается на подсолнечное масло.

Пока фарш обжаривается, его необходимо помешивать деревянной лопаткой. Когда мясо будет полностью готово, плиту выключают. Не следует класть не размороженное мясо в сковороду. Будет слишком много воды и процесс приготовления фарша удлинится. При этом придётся постоянно разминать комки.

Картофель тщательно вымывается, чистится и режется.

Картофельные пластинки должны быть очень тонкими. Для этого подойдёт специальное приспособление для нарезки овощей. Чем меньше толщина пластин у картофеля, тем быстрее блюдо будет готово.

Запеканка из кабачков и мяса

Кабачок очищается и натирается на крупной тёрке. Так следует натереть и сыр.

Противень, стеклянная закалённая посуда или другая форма для запекания хорошо смазывается подсолнечным маслом. Слой картофельных пластин нужно выложить в виде «чешуек».

Эрин Скотт, скажи к бульону немного меньшего диаметра свеклы. Именно только иногда кулинарные рецепты надоедают, чтобы хлопья заварились.

Картофель солится и посыпается свежим обмолотым чёрным перцем.

Сверху картофеля равномерно распределяется обжаренный фарш с репчатым луком. Третьим слоем будут тёртые кабачки. Сверху кабачков кладётся соль и перец. Верхняя часть запеканки посыпается натёртым сыром.

Для любителей более острых блюд, в запеканку можно добавит измельчённый чеснок. Он кладётся во время обжаривания фарша или посыпается на слой картофеля во время укладки всех ингредиентов.

Духовка разогревается до двухсот градусов. Противень или другая форма с запеканкой ставится в духовку на тридцать минут. Через полчаса блюдо будет готово.

Советы по приготовлению

Проверяется готовность с помощью вилки. Ею нужно проткнуть картофельную пластинку.

Если она размягчилась, значит, блюдо вынимают. Запеканка перед подачей режется на куски и кладётся на порционные тарелки.

Особенно такое блюдо вкусно с салатами и сметаной.

Кроме этого, фарш и картофель можно перекладывать между собой слоями. Чтобы запеканка была румяной, её следует делать в фольге, а за 15 минут до приготовления, накрыть фольгой и верх запеканки. С подручными средствами – электрическими тёрками или кухонным комбайном процесс нарезки картофеля в тоненькие ломтики занимает всего десять минут.

Для запеканки лучше приобретать белый картофель. Он твёрже, чем жёлтый, и не рассыпается. Если фарш из мяса будет домашнего приготовления, тогда говяжье мясо необходимо отварить, иначе, оно будет жестковатым.

Запекать можно и в небольших керамических горшочках. Тогда картофельно-мясную запеканку нужно подавать на стол прямо в. Свиной или говяжий фарш можно заменить куриным мясом.

Съел. ру желает Вам приятного аппетита!

0
01.02.2018