Все рецепты

Курица с картошкой в рукаве в духовке рецепт пошагово



Видео: Курица с картошкой в рукаве и духовке

Приветствую Вас, уважаемые читатели моего блога! Сегодня запечем курочку в рукаве. Прогресс не стоит на месте, придумывают всякие удобные штуки, чтобы ускорить и улучшить процесс приготовления еды. Еда приготовленная в рукаве, сохраняет весь сок, так как пару, просто некуда деться. Блюдо получается сочным и нежным.

Рецепт запекания на скорую руку

Даже куриные грудки, в рукаве получаются очень мягкими, несмотря на то, что обычно грудки жестковаты.


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-"
data-ad-slot=""
data-ad-format="auto">

Нам с вами понадобятся:

  • 1 курица
  • 1 кг картофеля
  • 1 большая головка лука репчатого
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • рукав для запекания (45 см)
  • перец и соль по вкусу
  • 1 столовые ложкиожка растительного масла

Включаем духовку на 180 С.

Нарезаем кубиками среднего размера картофель, морковь. Чеснок режим тонкими пластинками, лук делим на 4 части и нарезаем.

Все, что нарезали складываем в одно блюдо, солим, перчим, добавляем масла растительного и хорошенько все перемешиваем.
Нашу куру хорошо промываем, обсушиваем, натираем всю ее солью. Берем рукав для запекания, завязываем один край, складываем сначала ½  нашей овощной смеси, затем курицу, затем остатки овощей. Курица получается в середине рукава, по краям картофель.

Завязываем второй край рукава, протыкаем пару отверстий в рукаве. Перекладываем рукав на противень и убираем в духовку на 1 час.

Через час достаем с духовки, выкладываем на большое блюдо (можно украсить зеленью), будет очень вкусно, и подаем к столу. Будем признательны за пользование кнопочками.

Приятной трапезы!

курица с картошкой в рукаве в духовке рецепт пошагово

Ваш Рустам Исмаилов.

- в Курица в духовке целиком

Приготовить вкусную и ароматную курицу в духовке, что может быть проще? Это займет совсем немного времени и усилий, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты для приготовления курицы с картошкой в рукаве в духовке

Рукав для запекания, поможет в этом, как никто. Итак, сегодня у нас курица в рукаве в духовке, рецепт пошагово с фото прилагаем для наглядности, все просто, а результат обалденный!

Запеченная курица в рукаве может быть главным блюдом, как на обычном ужине, так и на праздничном столе.

Мы использовали жидкий шоколад для создания дорожек и мак, имитирующий муравьев.

Она везде уместна, ей всегда обрадуются гости. Также хороши диетические блюда из курицы -  особенно с грудки с яблоками.

Ингредиенты:

  1. Куриная тушка 2-2,5 кг;
  2. Майонез - 40 гр.;
  3. Черный молотый перец;
  4. Горошек душистого перца;
  5. Лавровый лист 4-5 шт.;
  6. Чеснок 2-3 зубка;
  7. Соль

Приготовление курицы в рукаве:

Куриную тушку необходимо осмолить над огнем при наличии на коже остатков пуха и перьев.

Тщательно вымойте и обсушите полотенцем.
Чтобы курочка на столе имела красивый эстетичный вид, свяжите ей ножки ниткой. В таком случае, во время запекания удастся избежать разламывания, и она останется цельной.

Налейте в небольшую емкость майонез, добавьте в него черный молотый перец, соль и размешайте. Если кожа тушки сильно жесткая, можно добавить еще горчицу, но если молоденькая и нежная - тогда в этом нет необходимости. За счет майонеза корочка должна получиться румяная и хрустящая.

Чеснок очистите от шелухи, разрежьте на несколько частей и с помощью ножа сделайте прокол под кожу на 45 градусов, и вставьте туда кусочек чесночка.

Сверху и внутри натрите тушку майонезом с солью и перцем.

Подготовьте рукав для запекания.

Необходимо правильно отрезать нужную длину. Если ее будет недостаточно, тогда рукав может раскрыться во время запекания и нарушится герметичность. Отрежьте рукав, поместите внутрь курицу, добавьте равномерно лавровый лист и горошек душистого перца, благодаря которым, а также чесноку, курица получится ароматной.

Курица в пакете для запекания, в рукаве

Края рукава с двух сторон затяните металлическими клипсами и переместите его на противень. Если позволяет размер рукава, добавьте к курице нарезанные яблоки или картошку, и получите сразу еще к курочке гарнир, очень вкусный, пропитанный соками птички, и невероятно ароматный.

Духовку следует предварительно хорошенько прогреть до 180° и отправить в нее курицу. Процесс запекания займет ориентировочно 45-60 минут, что зависит от размера тушки, поэтому степень готовности контролируйте визуально.

Лучше готовить дома!
Курица с картошкой в рукаве в духовке подается в горячем виде как второе основное мясное блюдо. Ее сервируют целиком вместе с картофелем на большом плоском блюде и уже потом делят на 8–10 порционных кусочков.

Как только вы увидите, что курица практически готова, откройте аккуратно рукав для зарумянивания кожицы. Помните, что можно обжечься паром! Некоторые современные духовки запекают так, что красивая корочка получается непосредственно в рукаве.

Все, наша курочка с чесноком, запеченная в рукаве в духовке в рукаве готова!

курица с картошкой в рукаве в духовке рецепт пошагово

Перед подачей на стол снимите нитку с ножек, переместите готовую курицу на блюдо и можно угощать гостей и домочадцев. Приятного аппетита!

Tags: курица в рукавекурица с майонезомпраздничные блюда

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

2
03.02.2018
Юлия
Наш организм имеет свойство накапливать в себе различные вещества, которые ему совершенно ни к чему.
Анна
Аккуратно заливаем всё бульоном и оставляем пока не остынет до комнатной температуры.