Все рецепты

Супы на говяжьем бульоне рецепты с фото простые и вкусные


Содержание:
  • Насыщенный говяжий бульон 5.01
  • Мясной бульон в мультиварке 4.01
  • Суп фасолевый с говядиной 2.6
  • Щи из цветной капусты 4.0
  • Вкусный суп из говядины 4.1
  • Уральские щи с перловой крупой 5.0
  • Суп "Харчо" из говядины 4.0
  • Суп "Харчо" (классический рецепт)3.8
  • Борщ по-украински 3.8
  • Суп на говяжьих ребрышках 5.0
  • Суп из стебля сельдерея 3.0
  • Суп с говядиной 5.0
  • Бульон из говядины 1.0
  • Суп из говядины с рисом и овощами 3.2
  • Шорпо 5.0
  • "Харчо" (без соуса "Ткемали".
  • Фасолевый суп с говядиной
  • Подбор рецепта
  • Солянка по-грузински классический рецепт 4.2
  • Суп на говяжьем бульоне - общие принципы приготовления
  • Суп на говяжьем бульоне - подготовка продуктов и посуды
  • Рецепт 1: Суп на говяжьем бульоне
  • Рецепт 2: Суп на говяжьем бульоне с плавленым сыром и щавелем
  • Голосование
  • Рецепт 3: Суп на говяжьем бульоне с чили и рисовой лапшой
  • Рецепт 4: Суп на говяжьем бульоне с цветной капустой и горошком
  • Рецепт 5: Суп на говяжьем бульоне с курагой
  • Суп на говяжьем бульоне - секреты и полезные советы от лучших кулинаров

  • Видео: Бабушкин суп - Рецепт Бабушки Эммы

    Насыщенный говяжий бульон 5.01

    Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить насыщенный говяжий бульон с предварительно запеченными костями. Он получается удивительного коричневого цвета, ароматный и наваристый. Стоит попробовать!

    Мясной бульон в мультиварке 4.01

    Хотите знать, как приготовить вкусный мясной бульон в мультиварке?

    Очень просто! Мультиварка справляется с этим заданием "на отлично".

    Бульон получается изумительный, лёгкий. И готовится.

    Суп фасолевый с говядиной 2.6

    Наверное, самый любимый суп у любого мужчины - фасолевый. И это не удивительно, ведь этот супчик не просто очень вкусный, но и невероятно сытный.

    Щи из цветной капусты 4.0

    Из чего только не варят в России щи, каких только супов не бывает! Но сегодня у нас не совсем обычный рецепт. Вот, как приготовить щи из цветной капусты. Вкусный и наваристый мясной супчик.

    Вкусный суп из говядины 4.1

    Если после готовки горячего блюда у вас остался кусок говядины, - не спешите его прятать в морозилку! Давайте узнаем, как сделать вкусный суп из говядины быстро и просто! Настоятельно рекомендую!

    Уральские щи с перловой крупой 5.0

    Очень вкусные уральские щи с перловой крупой готовятся быстро и. Бульон можно сварить из любого мяса: говядины, свинины или баранины. Итак, смотрим, как приготовить наваристые щи по-уральски.

    Суп "Харчо" из говядины 4.0

    Невероятно наваристый, сытный и аппетитный супчик из традиционной грузинской кухни хочу предложить вам сделать на обед для всей семьи. Получается настолько вкусно, что правда невозможно оторваться!

    Суп "Харчо" (классический рецепт)3.8

    Если вы еще не знаете, как приготовить суп "Харчо", классический рецепт вам в таком случае просто необходим. Сытный, аппетитный, пикантный и ароматный… все это об этом потрясающем блюде.

    Борщ по-украински 3.8

    Что любят практически все мужчины? Конечно же, борщ. Рецептов приготовления этого блюда превеликое множество, у каждой хозяйки. Обособленно в этом списке стоит легендарный борщ по-украински.

    Суп на говяжьих ребрышках 5.0

    Сегодня варю филлипинский суп «Булало», или суп на говяжьих ребрышках, поэтому сразу же рассказываю, как его приготовить.

    Суп рассчитан на любителей «погорячее», в конце каждый добавляет острый перец.

    С первого раза может не получиться!
    рецепты с фото простые и с фото простые и вкусные, Супы на говяжьем бульоне.

    Суп из стебля сельдерея 3.0

    Разнообразить свой ежедневный рацион можно, используя различные добавки и приправы к своим блюдам. Я хочу поделиться с вами своим рецептом, как приготовить суп из стебля сельдерея.

    Суп с говядиной 5.0

    Очень люблю супы, часто экспериментирую со вкусами и разными продуктами. Говядина очень хорошо сочетается с любыми продуктами, именно поэтому делюсь рецептом, как приготовить суп с говядиной.

    Бульон из говядины 1.0

    В этом рецепте вы узнаете один из самых изумительных способов, как приготовить бульон из говядины.

    Он получается прозрачным (без слоя жира), очень красивого цвета, ароматным и безумно вкусным.

    Суп из говядины с рисом и овощами 3.2

    Суп из говядины очень прост в приготовлении и очень полезен. Чтобы сделать суп еще полезнее, используйте постное нежирное мясо.

    Несмотря на свой простой состав, суп получается очень вкусным и сытным.

    Шорпо 5.0

    Шорпо, она же шурпа, чорпа, шорба и сорпа — это наваристый суп, который варят в мусульманских странах на Востоке. Его можно найти в турецкой, таджикской, туркменской, казахской и других кухнях.

    "Харчо" (без соуса "Ткемали".

    Вы не боитесь нарушать каноны классических рецептов в домашних условиях?

    Если так, то приглашаю вас на кухню, чтобы попробовать этот вкуснейший ароматный грузинский супчик в упрощенном варианте.

    Фасолевый суп с говядиной

    Все вегетарианцы знают, что хорошая замена мясу - бобовые растения.

    Подбор рецепта

    В них также много белка и калорий. Если соединить эти два продукта в блюде, то оно получится очень питательным. Смотрите сами!

    Солянка по-грузински классический рецепт 4.2

    Любите первые блюда? Если еще не знаете, как приготовить солянку по-грузински, классический рецепт просто перед вами. Густая, сытная, наваристая она стоит вашего внимания.

    супы на говяжьем бульоне рецепты с фото простые и вкусные

    Удаление рецепта

    Подтвердите удаление рецепта
    Отмена данного действия невозможна

    Добавление рецепта в книгу

    Действие выполнено

    Голосование за рецепт

    Действие выполнено

    Вы уверены?

    Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

    Суп на говяжьем бульоне - общие принципы приготовления

    Говядина считается диетическим мясом, поэтому супы из нее получаются более полезными и не такими жирными, например, из свинины. На говяжьем бульоне можно приготовить массу вкуснейших супов: овощных, грибных, сливочных, с сыром или макаронными изделиями, с фасолью или горошком, яйцами и.

    д. Овощи можно брать какие угодно, не обязательно ограничиваться только морковью, луком и перцем. Добавляйте томаты, цветную капусту, стручковую фасоль, сельдерей, в общем, экспериментируйте с различными вкусовыми сочетаниями. С говяжьим бульоном прекрасно «уживаются» практически все овощи. Для аромата и пикантности можно добавить душистый горошек, красный перчик, лавровый лист, кинзу и другие приправы.

    Суп на говяжьем бульоне - подготовка продуктов и посуды

    Для приготовления супа на говяжьем бульоне подготовьте кастрюлю на 3 или 4 литра, сковороду для пассировки овощей, а также разделочную доску, терку, ножи и. д. Для процеживания бульона может понадобиться чистая марля.

    Суп на говяжьем бульоне лучше всего варить в эмалированной, глиняной или стеклянной огнеупорной посуде.

    Готовый процеженный бульон доводим до кипения и выкладываем в него ингредиенты, используемые в рецепте. Для подачи промойте и порубите зелень, приготовьте сухарики и. д.

    Рецепты супа на говяжьем бульоне:

    Рецепт 1: Суп на говяжьем бульоне

    Говяжий бульон сам по себе очень насыщенный и питательный, но если добавить в него овощи и приправы, получится не только вкусное, но и полезное блюдо.

    Требуемые ингредиенты:

    • Бульон говяжий;
    • Луковицы - две шт.;
    • Морковь;
    • Лавровый лист;
    • Томаты - две шт.;
    • Картофель - несколько шт.;
    • Зелень;
    • Соль, перец.

    Способ приготовления:

    Пока нагревается бульон, чистим и нарезаем картошку, делаем заправку.

    Картофель можно нарезать дольками, брусками или квадратиками - кому как нравится. В кипящий бульон забрасываем картофель, огонь слегка убавляем. Лук шинкуем, а морковь натираем на терке. С помидоров снимаем кожицу, саму мякоть режем небольшими кубиками. Разогреваем сковородку с маслом и выкладываем сначала морковь с лучком, немного позже - томаты. Овощную массу подсаливаем и тушим под крышкой минут 8. Проверяем картошку на мягкость, если сварилась - закладываем в суп овощную заправку и лаврушку. Провариваем все вместе минут 8, затем приправляем бульон по вкусу перцем и солью. Готовый суп настаиваем и подаем с рубленой зеленью.

    Рецепт 2: Суп на говяжьем бульоне с плавленым сыром и щавелем

    Такой легкий сливочный супчик с приятным кисловатым вкусом не оставит равнодушным ни одного гурмана.

    Но главная прелесть блюда заключается в том, что его очень легко готовить, особенно если заранее сварить говяжий бульон.

    Требуемые ингредиенты:

    • Две картофелины;
    • Бульон говяжий;
    • 1 плавленый сырок;
    • Щавель;
    • Лук;
    • Половинка моркови;
    • Яйцо;
    • Приправы (соль, лаврушка, перец).

    Способ приготовления:

    Картошку режем небольшими кубиками. Доводим до кипения говяжий бульон, приправляем специями и закладываем в него картофель. Лук шинкуем и обжариваем на масле, затем присоединяем к нему тертую морковь. Выкладываем обжарку в суп и провариваем 20-25 минут. Кидаем в бульон лаврушку измельченный щавель. Яйцо взбиваем в чашке с небольшим количеством соли и вливаем струйкой в суп.

    Голосование

    Варим еще минут десять и выключаем. Подаем суп на говяжьем бульоне после того, как он настоится.

    Рецепт 3: Суп на говяжьем бульоне с чили и рисовой лапшой

    Рецепт обязательно понравится всем ценителям азиатской кухни, и не. Здесь используются очень простые ингредиенты, но блюдо, тем не менее, получается очень ароматным, насыщенным и пикантным.

    Требуемые ингредиенты:

    • Бульон говяжий;
    • Морковка;
    • 35 г лука-порея;
    • 195 г рисовой лапши;
    • Перчик чили;
    • Вареное мясо из бульона;
    • Кинза - 28-33 г.

    Способ приготовления:

    Лук-порей режем кольцами, морковь нарезаем в виде тонких кружкой и полукружий.

    Перчик измельчаем. Разогреваем оливковое масло и выкладываем лук с перцем и быстро обжариваем, затем добавляем морковь. Морковь сильно не зажариваем - она должна быть хрустящей.

    Говяжий бульон прогреваем и выкладываем в него рисовую лапшу, провариваем несколько минут. Затем добавляем обжаренные овощи.

    супы на говяжьем бульоне рецепты с фото простые и вкусные

    Варим суп еще немного, затем разливаем по тарелкам и добавляем в каждую кусочки отварной говядины и рубленую кинзу.

    Рецепт 4: Суп на говяжьем бульоне с цветной капустой и горошком

    Невероятно вкусный и полезный мясной суп, где используются овощи и говядина. Цветная капуста и горошек в первых блюдах - не самое привычное сочетание, но попробовать приготовить такой суп определенно стоит!

    Требуемые ингредиенты:

    • Две моркови;
    • Бульон говяжий;
    • Мясо отварное из бульона;
    • 130 г сельдерея корневого;
    • 320 г цветной капусты;
    • Полпачки замороженного зеленого горошка (около двухсот граммов);
    • Картошка - несколько шт.;
    • Лаврушка;
    • Соль.

    Способ приготовления:

    Из мякоти говядины варим бульон, затем мясо достаем и режем кусочками.

    Разогреваем сковородку и выкладываем туда мясо, куски солим и перчим. Обжариваем мясо до румяной корочки, затем выкладываем на дно большой кастрюли и заливаем бульоном. Лук измельчаем и пассируем с морковью и сельдереем. Картошку режем брусками, цветную капусту разбираем на соцветия. Как только бульон закипит - кидаем картошку, а после повторного закипания выкладываем капусту. Через минут пять закладываем обжаренные овощи. Через несколько минут после обжарки можно засыпать горошек.

    После закипания уменьшаем огонь, бросаем лаврушку и варим суп до готовности всех ингредиентов. В конце солим и перчим, выключаем огонь. Суп настаиваем, затем подаем со свежей зеленью и зеленым луком.

    Рецепт 5: Суп на говяжьем бульоне с курагой

    Курага - ключевой ингредиент в данном рецепте. Именно она придает мясному супу невероятный, слегка сладковатый привкус. Блюдо получается очень наваристым, аппетитным и сытным.

    Требуемые ингредиенты:

    • Большая картофелина;
    • Говяжий бульон;
    • Луковица;
    • Две ложки томатного пюре или пасты;
    • 60 г кураги;
    • Зелень.

    Способ приготовления:

    Варим мясной бульон, отварную говядину режем кусочками.

    Курагу промываем, за минуту запариваем в горячей воде, после чего режем соломкой. Лук шинкуем и обжариваем на масле, затем выкладываем к нему томатную пасту и тушим несколько минут. В кипящий бульон закладываем картошку, немного позже добавляем курагу и луковую заправку. Варим до готовности картошки, в конце солим. Подаем с кусочками мяса и рубленой зеленью.

    Суп на говяжьем бульоне - секреты и полезные советы от лучших кулинаров

    - Говяжий бульон получается более ароматным и насыщенным из мяса на кости, но можно сварить вкусный суп и на мякоти.

    Время варки зависит от размера кусков, а также от того, какое используется мясо (молодое или постарше). Огонь должен быть минимальным;

    - Классические варианты для супов на говяжьем бульоне - это говяжий суп с рисом, говяжий суп с томатами и говяжий суп с вермишелью;

    - Чем меньше используется воды, тем более наваристым получится блюдо.

    3
    01.02.2018
    Евгений
    Чтобы сделать яйца, укроп измельчим, чеснок покрошим, сырки трем на мелелькой терке, желтки крошим, всё смешиваем с майонезом и формируем перепелиные яйца.
    Михайлович
    Половинки персиков или нектаринов разложите на тарелке.
    Юрьевич
    Общайтесь со мной Уважаемые читатели.