Все рецепты

Отбивные из говядины в духовке



Видео: Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке! Очень вкусный рецепт! (Meat in French)

вырезка говяжья – 800 г
сыр твердый – 300 г
помидоры (среднего размера) – 3 шт.
майонез – 50 г
чеснок – 1 зубчик
укроп – 1 пучок
масло растительное
перец молотый, соль – по вкусу
лист лавровый – 2 шт.

Как приготовить отбивные из говядины с помидорами и сыром.

1. Подготавливаем говяжью вырезку: очищаем ее от жил и плевы, промываем под водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
2.

Нарезаем мясо обязательно поперек волокон шириной до 3 см и отбиваем кусочки кухонным молотком.
3. Хорошенько приправляем говяжьи отбивные солью, молотым перцем и специями. Мясо обжариваем на раскаленной сковороде до полуготовности.
4.

Также рекомендую.
и так пока вся отбивная не из говядины с сыром с помидорами в духовке.

Далее будем запекать отбивные в духовке. Выкладываем полупрожареные отбивные на противень.
5. В отдельной посуде смешиваем чеснок, измельченный через чеснокодавку, растительное масло и мелко нарезанную зелень укропа.
6. Полученную заправку выкладываем на каждую отбивную, а сверху кладем кружочек помидора, смазываем майонезом и кладем ломтик сыра. Выкладываем отбивные на противень. Между отбивными раскладываем лавровый лист для аромата.
7. Разогреваем духовку до 180° и запекаем отбивные под томатно-сырной шапкой в течение 15 минут.

Наши ароматные отбивные из говядины с помидорами и сыром готовы. Такой мясной деликатес рекомендуем подавать с горячим картофельным пюре с базиликом или с картофельным пюре со шпинатом и чесноком.

А если вы хотите запечь сочную говядину целиком, тогда обязательно обратите внимание на рецепт говядины запеченной с овощами в духовке.

Приятного Вам аппетита!

Материалпринадлежит сайту
рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован


Отбивные из говядины – очень вкусное и полезное блюдо.

Приготовить отбивные из говядины не сложно. Так как рецепты отбивных из говядины очень просты. О том, как приготовить вкусные и сочные отбивные из говядины Вы узнаете из статьи «Как приготовить отбивные из говядины: Рецепт с фото»

Отбивные из говядины как уже было сказано выше, получаются очень вкусными и сочными. Но для того чтобы сделать их такими надо немного будет повозиться с. Конечно, приготовить отбивные из говядины не трудно, но только нужно знать несколько правил – для начала правильно выбрать и подготовить говядину, затем отбить ее хорошенько, обвалять в панировке толстым слоем и контролировать температуру сковороды. Обжаривать отбивные из говядины надо на хорошо разогретом растительном масле со слегка прикрытой крышкой.

Ну и если все правила выполнены правильно, то отбивные из говядины получатся очень вкусными и сочными. Наш сайт как раз собрал самые лучшие рецепты отбивных из говядины. Ну что же готовьте, экспериментируйте, надеюсь, Вам понравятся отбивные из говядины.

Отбивные из говядины: Рецепт с фото

Отбивные из говядины получаются нежными и сочными. Приготовить отбивные из говядины не сложно. Нам для этого понадобится килограмм говядины, две луковицы, 200 грамм сметаны, две помидорки, пучок зелени, 100 грамм растительного масла, соль и специи на вкус.

Ну что приступим к приготовлению отбивных из говядины. Для начала лук очистим, нарежем и обжарим на масле, а потом переложим в тарелочку. Говядину промываем и нарезаем средними кусочками, затем кусочки отбиваем, солим и перчим с двух сторон. Далее обжариваем отбивные из говядины на той же сковороде, где обжаривали лук. Потом также обжаренные отбивные из говядины кладем на отдельную тарелочку. После того как все отбивные обжарили перекладываем их сковороду и сверху кладем обжаренный лук, порезанные кружочками помидоры, а сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью. Все это заливаем сметаной и ставим тушится под закрытой крышкой минут десять.

Готовые отбивные из говядины подаем к столу с овощным салатиком. Вот и отбивные из говядины готовы.

Отбивные из говядины в кляре: Рецепт с фото

Отбивные из говядины в кляре получаются очень сытным и вкусным блюдом.

Перемешивают до однородной консистенции. Тесто делят на четыре части.

Чтобы приготовить отбивные из говядины в кляре нам понадобится 500 грамм говядины, четыре яйца, 40 грамм растительного масла, 80 грамм панировочных сухарей, перец, специи для мяса и соль. И так приступаем к приготовлению отбивных из говядины в кляре. Для начала говядину промываем, затем нарезаем на волокна, после чего отбиваем молоточком, натираем специями для мяса, перцем и солью. Убираем в сторону, приступим к приготовлению кляра. Для этого в миске взбиваем яйца до однородной массы, а в отдельную плоскую тарелочку высыпаем панировочные сухари. Потом каждый кусочек отбивной из говядины обваливаем в приготовленном кляре, а затем в панировочных сухарях и так пока вся отбивная не будет покрыта панировочными сухарями.

Затем разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем отбивные из говядины в кляре.

И жарим их минут по десять с каждой стороны. После того как образовалась корочка на отбивных, огонь уменьшаем. Так отбивные из говядины у нас обжарились, закрываем крышкой и выключаем плиту, для того чтобы немного пропарились. Готовые отбивные из говядины в кляре можно подавать к столу.

Вот и отбивные из говядины в кляре готовы.

Отбивные из говядины в духовке: Рецепт с фото

Отбивные из говядины в духовке получаются очень сочными. Приготовить отбивные из говядины в духовке не сложно. Нам только понадобится полкило говядины, 350 грамм сыра, три луковицы, 10 грамм горчицы, 100 грамм майонеза, специи для мяса, растительное масло и перец. И так приступаем к приготовлению отбивных из говядины в духовке. Для начала говядину промываем, нарезаем и отбиваем молоточком.

Затем каждый кусочек натираем специями и обмазываем смесью из майонеза, горчицы и перца. Потом перекладываем отбивные из говядины на противень смазанный маслом. Поверх отбивных равномерно кладем нарезанный кольцами лук и посыпаем тертым на терке сыром. Ну и ставим в разогретую духовку до 140 С и запекаем до появления румяной корочки. Готовые отбивные из говядины в духовке подаем к столу с любимым гарниром и овощным салатиком. Вот и отбивные из говядины в духовке готовы.

Отбивные из говядины по-польски: Рецепт с фото

Отбивные из говядины по-польски получаются очень нежными и вкусными.

Чтобы приготовить отбивные из говядины по-польски нам понадобится килограмм говядины, две головки лука, пять штучек черносливин, 10 грамм меда, два зубчика чеснока, 20 грамм паприки, лавровый лист, специи, перец и растительное масло.

И так приступаем к приготовлению отбивных из говядины по-польски. Для начала говядину промываем. Нарезаем и отбиваем молоточком.

Затем подготовленные отбивные из говядины немного солим и обжариваем на сковороде с маслом. Далее лук очищаем и нарезаем полукольцами, чернослив режем на пару частей. Лук обжариваем до готовности, а потом перемешиваем с медом. Потом отбивные из говядины перекладываем в глубокую сковороду смазанную маслом.

Секрет приготовления нежного мяса

Равномерным слоем на отбивные кладем лук и чернослив. При необходимости подсаливаем и перчим. Приправляем паприкой и специями. После чего добавляем чеснок, измельченный и лаврушку, все заливаем тремя стаканами воды. И ставим в разогретую духовку до 170 С, предварительно накрываем крышкой и запекаем часа два. Готовые отбивные из говядины вынимаем из духовки, перекладываем на блюдо и подаем к столу с любимым гарниром.

отбивная из говядины в духовке с сыром и помидорами

Вот и отбивные из говядины по-польски готовы.

Отбивные из говядины со сметаной: Рецепт с фото

Отбивные из говядины со сметаной получаются очень нежными и сочными. Приготовить отбивные из говядины со сметаной не так уж и сложно. Нам только понадобится килограмм говядины, две луковицы,250 грамм сметаны, две помидорки, 100 грамм растительного масла, зелень и специи для мяса.

Заботиться игрушки для своих домочадцев, мука - и ночь оно вылежится в фильме - раскататьнарезать. И вареное художественно, первое, приготовление пищи это приспособление.

И так приступаем к приготовлению отбивных из говядины со сметаной. Для начала говядину промоем и нарежем кусочками, а затем эти кусочки отобьем молоточком.

Лук очищаем и нарезаем, а потом обжариваем. После того как лук обжарили, перекладываем на тарелочку, а отбивные натираем с двух сторон специями и обжариваем в той же сковороде с двух сторон. И так все обжарили. Берем противень, смазываем маслом и выкладываем туда отбивные из говядины, поверх кладем обжаренный лук и порезанные на дольки помидоры. Поверх помидоров посыпаем мелко нарезанную зелень. Все это заливаем сметаной и отправляем в разогретую духовку до 250 С минут пятнадцать, предварительно закрываем крышкой. Готовые отбивные из говядины со сметаной подаем с овощным салатиком.

Вот и отбивные из говядины со сметаной готовы.

Отбивная из говядины с грибами: Рецепт с фото

Отбивные из говядины с грибами получаются очень ароматными и с восхитительным вкусом.

Чтобы приготовить отбивные из говядины с грибами нам понадобится килограмм говядины, 300 грамм грибов, 150 грамм сметаны, 200 грамм сыра, две головки лука, соль, перец молотый, растительное масло и специи., что приступим к приготовлению отбивных из говядины с грибами. Для начала говядину промоем, нарежем на кусочки, отбиваем молоточком, натираем перцем и солью, приправами для мяса и оставляем на час для маринования. Далее грибы промываем и ставим варить, после того как грибы сварились, остужаем и мелко нарезаем, а потом обжариваем с мелко нарезанным репчатым луком. Затем добавляем к грибам сметану, перец, соль все хорошенько перемешиваем и тушим минут пятнадцать. Потом отбивные из говядины выкладываем на противень смазанную маслом. Туда же добавляем немного воды и ставим в разогретую духовку до 230 С минут на двадцать.

После того как время истекло, отбивным из говядины даем немного постоять, сливаем лишнюю жидкость и поверх отбивных выкладываем сметано-грибную смесь, затем посыпаем тертым на терке сыром и опять в духовку на десять минут. Готовые отбивные из говядины с грибами подаем к столу в горячем виде с любимым гарниром. Вот и отбивные из говядины с грибами готовы.

Отбивные из говядины с картофелем : Рецепт с фото

Отбивные из говядины с картофелем получаются очень вкусными.

Приготовить отбивные из говядины с картофелем очень. Нам только понадобится говядина, шампиньоны, картофель и сливки. И так приступаем к приготовлению отбивных из говядины с картофелем. Для начала говядину промываем, а затем нарезаем на кусочки и отбиваем молоточком. Затем каждый кусочек посыпаем солью и специями. Отбивные из говядины обжариваем на сковороде с добавление сливочного масла. Шампиньоны промываем, режем на кусочки и так же обжариваем. До полной готовности грибы заливаем сливками. Далее расстилаем на противне фольгу и раскладываем сначала отбивные из говядины, потом картофель поверх отбивных, а поверх картофеля кладем смесь из грибов со сливками, сверху посыпаем специями и солью.

Потом фольгу плотно заворачиваем и ставим в разогретую духовку на полтора часа. Готовые отбивные из говядины с картофелем подаем к столу со свежими овощами. Вот и все отбивные из говядины с картофелем готовы.

Отбивные из говядины с помидорами: Рецепт с фото

Отбивные из говядины с помидорами получаются сочными и мягкими. Чтобы приготовить отбивные из говядины с помидорами нам понадобится 300 грамм говяжьего филе, 100 грамм сыра, одна помидорка, 40 грамм майонеза, перец черный, растительное масло, зелень и соль.

И так приступаем к приготовлению отбивных из говядины с помидорами. Для начала говядину промываем и режем на кусочки, а затем отбиваем молоточком, после чего перчим и солим. Затем снова отбиваем и жарим на сковороде с растительным маслом. Помидорку моем и режем кружочками. Натираем сыр на терке. Смазываем противень маслом и кладем отбивные из говядины, поверх кладем кружочки помидор и посыпаем сыром. После чего ставим противень с отбивными из говядины в разогретую духовку до 200 С минут на десять. Готовые отбивные из говядины с помидорами украшаем зеленью и подаем к столу. Вот и отбивные из говядины с помидорами готовы.

Отбивные из говядины с сыром: Рецепт с фото

Отбивные из говядины с сыром получаются ну очень вкусными и великолепной хрустящей корочкой.

Приготовить отбивные из говядины с сыром очень легко. Нам для этого понадобится 800 грамм говядины, 300 грамм сыра, 50 грамм майонеза, лавровый лист, перец черный, зелень, соль и растительное масло. И так приступаем к приготовлению отбивных из говядины с сыром. Для начала говядину промываем, а затем нарезаем кусочками, ну а потом отбиваем молоточком. Далее натираем отбивные из говядины солью и перцем, а потом складываем их на смазанный противень. Поверх поливаем майонезом и посыпаем лавровым листком, предварительно размалываем. Ну и сверху кладем сыр натертый на крупной терке. Все это ставим в разогретую духовку до 220 С и запекаем до готовности.

Готовые отбивные из говядины выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу. Вот и все отбивные из говядины с сыром готовы.

Отбивные из говядины с черносливом : Рецепт с фото

Отбивные из говядины с черносливом получаются с восхитительным вкусом и ароматом. Чтобы приготовить отбивные из говядины с черносливом нам понадобится 600 грамм говядины, шесть ягод чернослива, 80 грамм сыра, 20 грамм приправы для мяса, два зубчика чеснока, 60 грамм красного вина, 60 грамм сметаны, три грецких ореха.

И так приступаем к приготовлению отбивных из говядины с черносливом. Для начала говядину промываем, затем нарезаем кусочками и отбиваем их молоточком. После чего кладем отбивные из говядины на противень, солим. И равномерно поливаем ложечкой каждый кусочек отбивной вином. Далее чернослив промываем и режем тоненькой соломкой. Чеснок очищаем и мелко рубим, так же и грецкий орех мелко нарезаем. Нарезанные ингредиенты равномерно раскладываем на каждый кусочек отбивных из говядины, а также поливаем отбивные сметаной. Так чтобы мясо было полностью покрыто сметаной для того чтобы не под сушилось.

Ну и заканчиваем посыпкой сыра натертого на терке. Все это ставим в разогретую духовку до 160 С на пол часа. Готовые отбивные из говядины с черносливом подаем на стол украсив зеленью.

Как приготовить отбивные из говядины на сковороде

Вот и все отбивные из говядины с черносливом готовы.


Дорогие пользователи и гости сайта, надеюсь, Вам понравилась статья "Как приготовить отбивные из говядины: Рецепт с фото". Оставляйте свои комментарии, выкладывайте фото отбивные из говядины. Заранее спасибо. Приятного аппетита!

Оцените рецепт 3.3 Голосов: 3 Просмотров:

3
29.01.2018
Андрей
Мясо курицы 500 гр.
МАКСИМ
Попросите вашего врача о помощи.
Юсуфович
Муку прокалим на сковороде, добавим сливочное масло и хорошенько перемешаем.