Все рецепты

Отбивные из куриного филе рецепт с фото



Влейте яблочный сок и замесите тесто.

Видео: Отбивные из курицы

Отбивная из куриного филе поможет нам насытить организм и послужит прекрасным дополнением практически к любому гарниру: картошке, кашам и макаронам.

Преимущества рецепта

Рецепт данного блюда можно отнести к диетическим. А все потому, как готовится отбивная на минимальном количестве масла и в конечном итоге пропаривается. А обычную белую муку мы заменили на цельнозерновую.

Если вы любите блюда из куриного филе, то вам стоит попробовать приготовить:

Ингредиенты для отбивной из куриного филе

    для панировки

  • Мука цельнозерновая - 4 столовые ложки
  • Яйцо куриное - 1 шт.

    для отбивных

  • Куриное филе - 2 шт.
  • Соль - 1 щепотка
  • Черный молотый перец - 1 щепотка
  • Вода - 6 столовые ложки
  • Масло льняное - 1 столовые ложки
  • Чеснок - 2 зубчика

Как приготовить отбивную из куриного филе

  1. Первым делом нам необходимо подготовить куриное филе для приготовления.

    Для этого нужно промыть  его под струей холодной проточной воды и обсушить бумажным полотенцем, а затем нарезать кусками.

    Как приготовить отбивные из куриного филе с сыром

    Параллельно нужно очистить и мелко порубить зубчики чеснока.

    Использовать чеснок не обязательно, но именно он придаст яркий аромат отбивной.

  2. Отбиваем куриное филе.

    Для того, чтобы мясо в процессе подготовки не пачкало все вокруг я рекомендую использовать для этой цели чистый пакет. В него необходимо поместить кусок мяса и через пакет отбить. Также в пакет вместе с мясом можно положить и мелко нарезанный чеснок, таким образом он также будет отбит вместе с куском филе.

  3. Затем нужно посолить отбивную по вкусу и добавить черный молотый перец.

  4. Следующим шагом нам нужно подготовить панировку для отбивных.

    Куриное яйцо нужно разбить в тарелку.

    С помощью венчика или вилки взбить его до не большого образования пены.

  5. В неглубокую тарелку всыпать цельно зерновую муку.

  6. Окунуть для начала кусок мяса в яйцо.

  7. А затем обвалять в цельно зерновой муке со всех сторон. Тем временем поставить сковороду с 1 столовые ложки льняного масла разогреться.

    Масло желательно равномерно распределить по поверхности сковороды. Чаще всего я просто  протираю салфеткой  с маслом сковороду.

  8. После того, как сковорода нагрета  выкладываем отбивные на поверхность.

    Огонь лучше убавить, чтобы отбивая не подгорела.

  9. Обжарить отбивные с двух сторон до легкого золотистого цвета.

  10. После чего добавить воду и накрыть плотно крышкой мясо, пока оно не пропарится.

  11. Куриная отбивная готова к подачи.

    Подать ее можно с любым гарниром и обязательно добавить свежие овощи!

Приятного аппетита!

Отбивные из куриного филе

Понятные и проверенные рецепты отбивных из куриного филе с фото помогут каждому, даже самому неопытному кулинару, детально разобраться в том, как приготовить отбивные из куриного филе правильно.

Новичку эти рецепты просто необходимы — это понятно. Однако бывалый повар посмеется, дескать, приготовление отбивных из филе курицы — примитивная задача, для решения которой рецепты не нужны. Тем не менее, советуем не закрывать страницу и полистать рецепты, даже если у вас за плечами огромный опыт приготовления куриных отбивных — обязательно почерпнете какую-нибудь оригинальную идею и сможете разнообразить привычное блюдо.

Куриные отбивные в панировке 1

Сочная отбивная с румяной и хрустящей корочкой – это отличное дополнение к любому гарниру. Такую можно сделать из свинины, но сегодня расскажу, как приготовить куриные отбивные в панировке.

Куриные отбивные с грибами

Сочный стейк из куриной грудки 4.0

Приготовить сочный стейк из куриной грудки можно на обед или ужин. Я обычно добавляю розмарин, а когда есть время, мариную грудку в лимонном соке и специях. Поджарить её можно на сковороде-гриль.

Куриные отбивные с сыром 4.5

Рецепт приготовления куриных отбивных с сыром. Готовятся эти отбивные из курицы в кляре и по окончании приготовления получаются сочными и вкусными.

Эскалоп 4.0

Эскалоп — идеальное решение для мясного блюда с любым гарниром. Нежное и сочное мясо внутри, но хрустящая корочка снаружи.

С удовольствием расскажу, как приготовить эскалоп в домашних условиях.

Куриная отбивная в мультиварке 2.0

Если у вас под рукой есть курица, то вы всегда можете сделать быстрое интересное блюдо для своей семьи.

Вариантов так много, что выбрать новый рецепт несложно. Смотрите, что получилось у меня!

Отбивные из окорочков 4.9

Приготовить отбивные из окорочков в домашних условиях и быстро, и просто, и вкусно! Хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин - универсальная вкуснятина.

Отбивные из куриного фарша 4.6

Для любителей блюд из курицы предлагаю отличный вариант для разнообразия ежедневного меню - рецепт приготовления отбивных из куриного фарша в хрустящей корочке.

Схож с классическим рецептом.
Для приготовления нам понадобится куриное филе, лук, чеснок, соль, перец, укроп, растительное масло. Шаг 2 из 9 Лук натираем на тёрке с крупными отверстиями.

Филе куриное в панировке 3.9

Если любите курочку, то Вам обязательно понравится филе куриное в панировке в домашних условиях: легкие наггетсы в хрустящей корочке будут отлично сочетаться с соусом и овощами.

Куриная грудка в панировке 4.6

Необычное решение приготовить таким образом курицу, но панировка делает свое - вкус мяса дополняется хрустящей корочкой. Это блюдо может быть отличной альтернативой жареному или запеченному мясу.

Отбивная куриная грудка в кляре 4.5

У вас есть куриная грудка? - Тогда рекомендую попробовать этот простой рецепт отбивной куриной грудка в кляре!

Кляр помогает довольно жесткой грудке обрести нежность и ароматность! Попробуйте!

Куриная отбивная 5.0

Куриные отбивные чаще всего готовят из филе.

Приготовление блюда по шагам с фото

Чтобы они были сочными, внимательно следите за мясом в процессе приготовления. Если передержать птицу на сковороде или в духовке, то филе будет сухим.

Куриные отбивные в картофельном кляре 3.7

Хотите приготовить вкусное полноценное блюдо для всей семьи? Тогда вам стоит повторить этот простой рецепт куриных отбивных в картофельном кляре. Это сытно и очень аппетитно.

Куриные отбивные под шубой 4.0

Полезное и вкусное блюдо для всей семьи - это куриные отбивные под шубой в домашних условиях, запеченные в духовке. Сытно и очень аппетитно, к тому же, блюдо подойдет к любому гарниру.

Отбивные из куриных грудок 4.7

Отбивные из куриных грудок можно приготовить на ужин.

Их любят маленькие дети, а куриное мясо считается диетическим продуктом. Поэтому такое блюдо подойдет и тем, кто следит за своей фигурой.

Куриные оладушки 4.0

У этих оладушек есть много названий. Их называют ленивыми отбивными, харьковскими оладушками, мясными оладушками.

Но суть одна. И это очень вкусно!

Пицца-курица 4.0

Попался мне на глаза интересный вариант приготовления куриного филе в виде пиццы. Скажу честно, понравилось очень, поэтому просто не могу не поделиться с вами этим удачным рецептиком!

Отбивная по-цыгански 4.5

Отбивное мясо является одним из любимых горячих блюд во многих странах. Его готовят с разными продуктами, но технология создания общая: промазать специями и отбить филе, потом обжарить и запечь.

Куриные отбивные кусочками 4.6

Маленькие и удобные в приготовлении кусочки курочки невероятно сочные и вкусные.

Рецепт простой и не отнимет у вас много времени.

Куриные отбивные 4.0

Если вы употребляете куриное мясо, то вам просто необходимо попробовать приготовить куриные отбивные. В них есть масса преимуществ: готовятся быстро, они нежирные, а мясо получается сочным и нежным.

Отбивные с сыром 3.9

Такие отбивные с сыром в домашних условиях я готовлю в тех случаях, когда нет времени стоять над плитой - вечером после работы, например.

отбивные из куриного филе рецепт с фото

Тут же - максимум полчаса, и вкусные куриные отбивные готовы!

Удаление рецепта

Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Голосование за рецепт

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

0
02.02.2018