Все рецепты

Рассольник с перловкой на курином бульоне



Видео: Рассольник с перловкой.

Рецепт рассольника на курином бульоне с перловкой

Рецепт рассольника на курином бульоне.



Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Начнем с бульона.

Курицу моем, заливаем холодной водой. Варим примерно 30 минут.
Чтобы рассольник получился прозрачным, перловую крупу лучше сварить отдельно.

рассольник с перловкой на курином бульоне рецепт с фото


Если есть время, то вариант такой - перловую крупу (стакан) промыть, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа. Потом слить воду, выложить перловку в кастрюлю. Залить перловку кипячёной водой в соотношении 1:3 - на 1 стакан перловки 3 стакана кипятка.
Поставить кастрюлю на огонь и варить перловку примерно 40-50 минут на тихом огне.
Есть такой вариант - крупу промываем, заливаем кипятком и на слабом огне варим примерно минут 40 до полуготовности.

Отвар сливаем, крупу промываем.
Также этот суп варят варят и с другими крупами: рис, гречневая и ячневая каши.
Если без перловой каши можно обойтись, заменив ее на другую крупу, то без без соленого огурца рассольник не сварить!

Рассольник с перловкой и солеными огурцами (рецепт с фото) на курином бульоне


Огурцы режем соломкой.






Рассольник с курицей, пошаговый рецепт с фото

Рецептов рассольника множество. Расскажу вам рецепт, который очень любим в нашей семье.




у рецепта будет очень приятно, спасибо!.

ОК

Спасибо! у будет очень приятно!
Понятно, спасибо за Ваше мнение.

Таким образом продолжаем полностью наполнять банки, чередуя селёдку со специями и овощами. Должны получиться 2 полные баночки, которые закрываем плотными крышками и убираем в холодильник.

1 Сварить куриный бульон.

2 Лук нарезать мелко. Морковь - соломкой.

Ингредиенты

3 Соленые огурцы натереть на крупной терке.

4 Обжарить овощи на растительном масле 5-7 минут.

5 Картофель почистить, нарезать брусочками. Положить в кипящий куриный бульон. Добавить лавровый лист.

Готовить 5 минут.

6 Добавить перловую крупу. Крупу нужно предварительно сварить до готовности в большом количестве воды.

Затем промыть проточной холодной водой. Если вы сварите крупу отдельно, то ваш рассольник будет иметь красивый прозрачный бульон.

Может не получиться на скорую руку.
пошаговый рецепт с фото приготовления рассольника на курином бульоне с рисом, Первые блюда.

Вместе с крупой добавляем наши обжаренные овощи и готовим до готовности картофеля. Еще минут 5-7.

Рецепт "Рассольник с перловкой" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

0
22.03.2018