Все рецепты

Рассольник с тушенкой и рисом рецепт с фото



Видео: Рассольник с солёными огурцами и рисом по-домашнему

Рассольник – это суп, главным ингредиентом которого являются соленые огурцы. Многие хозяйки заменяют соленые огурцы огуречным рассолом.

рассольник с тушенкой и рисом рецепт с фото

Тоже получается очень вкусно.

Этот суп можно приготовить с перловкой или рисом. Добавляют в него курицу или любое мясо по своему желанию. А можно вообще приготовить без добавления мяса.
Оригинальный получается рассольник с почками. Правда, суп, приготовленный по такому рецепту, на любителя. Одним словом, приготовить можно по-разному, кому - как нравится.
Я перепробовала немало рецептов приготовления этого супа., но все-таки, моей семье нравится рассольник с рисом.

Готовлю я его на курином бульоне. Получается он вкусный и сытный.
Для его приготовления нам понадобится:
одна куриная грудка среднего размера,
три-четыре средних соленых огурца,
одна луковица,
один зеленый болгарский перец,
парочку долек чеснока,
морковь среднего размера,
один стакан кубанского риса,
три-четыре больших картофелины,
масло растительное для жарения,
свежий укроп,
зелень петрушки,
красный горький перец.


1.

Ингредиенты

С куриной грудинки удаляем кожицу. Тщательно промываем под холодной водой. Нарезаем небольшими кусочками и ставим варить на среднем огне. Кожа вода закипит, варим минут пять и затем воду сливаем. Заливаем опять водой и варим на среднем огне до готовности.

Рассольник с рисом и грибами в мультиварке

Когда мясо будет готово, добавляем к нему картофель, порезанный маленькими кубиками.
2. Соленые огурцы нарезаем небольшими кубиками.
3.

Морковь натираем на терке. Лук нарезаем тонкими полукольцами, чеснок измельчаем, и болгарский перец тонко шинкуем. Обжариваем подготовленные овощи на сковороде в разогретом масле растительном.
4. Рис промываем несколько раз до тех пор, пока вода не станет чистой. Кладем его в кастрюлю, когда картофель будет почти готов, и варим до готовности. Затем добавляем зажарку и варим еще минут пять на слабом огне. Далее добавляем нарезанные соленые огурцы.
5.

В конце варки добавляем соль и специи по вкусу. Укроп и петрушку мелко нарезаем и добавляем в суп рассольник.
6. Когда суп будет готов, даем ему настояться минут.

Разливаем его по тарелкам. Добавляем в тарелку по столовой ложке сметаны и подаем к столу. К супу можно подать горький красный перец или зеленый лук. Всем, как всегда, желаю только приятного аппетита!

рассольник с тушенкой и рисом рецепт с фото



Если Вам надоело однообразие традиционных первых блюд, приготовьте рассольник с рисом в мультиварке. Это блюдо с изюминкой, а точнее, с огурчиком, не оставить равнодушными Ваших близких, которые, наверняка, оценят его по достоинству.

Рассольник с рисом и тушенкой

Ингредиенты:

  • рис (0,5 мультстакана)
  • соленые огурцы(3 шт.)
  • картофель (3-4 шт.)
  • лук (1 шт.)
  • морковь (1 шт.)
  • тушенка (100 г)
  • растительное масло
  • соль, перец, зелень по вкусу
  • вода (1 литр)

Способ приготовления:

  1. Картофель, лук и морковь нарезаем мелкими кубиками.
  2. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и обжариваем овощи в режиме «Выпечка» 20 минут.
  3. Рис перебираем, промываем и добавляем в мультиварку вместе со специями.
  4. Затем высыпаем в суп мелко нарезанные огурцы и тушенку.
  5. Заливаем суп с тушенкой водой, перемешиваем и, если нужно, подсаливаем.
  6. В меню мультиварки для рассольника с рисом выбираем режим «Тушение» и время 1 час.

Рассольник с рисом и грибами в мультиварке

Ингредиенты:

  • рис (0,5 мультстакана)
  • соленые огурцы(3 шт.)
  • шампиньоны (200 г)
  • картофель (3-4 шт.)
  • лук (1 шт.)
  • лавровый лист (1 шт.)
  • растительное масло
  • соль, перец, зелень по вкусу
  • вода

Способ приготовления:

  1. В чаше мультиварки обжариваем мелко нарезанный лук в режиме «Выпечка» до золотистого цвета.
  2. Мелкими кубиками крошим грибы, добавляем их к луку, солим, перемешиваем и жарим еще 10 минут.
  3. Некрупной соломкой нарезаем картошку и огурцы.
  4. Рис перебираем и моем, затем добавляем к луку и грибам, сверху высыпаем картошку, огурцы, сушеную зелень, перец, лавровый лист.
  5. Наливаем воду на 2-3 см выше уровня продуктов, все перемешиваем.
  6. В меню выбираем режим «Тушение» и время 1,5 часа.
  7. За несколько минут до окончания программы рассольник с рисом можно немного подсолить.

Рассольник с рисом в мультиварке хорошо готовить в пост с грибами или в другие дни – с мясом (говядиной, свининой или курицей).

Рис в рассольнике с успехом заменяет перловку в случае, если домашние не очень любят этот продукт.

Приятного Вам аппетита!

У вас есть интересный рецепт для мультиварки? Поделитесь им со всеми, разместив в комментарии. Приглашаем ов к сотрудничеству

3
07.02.2018
ЕКАТЕРИНА
Готовую шарлотку опрокидывают на блюдо, аккуратно придерживая край пищевой пленки, и подают на стол.
Рустам
Перечислять все полезные составляющие просто нет смысла.
Наталья
А еще печальнее всей этой стат “Самообследование молочных желез.