Все рецепты

Куриный суп с лапшой. Пошаговый рецепт с фото



Рецепт приготовления куриного супа с лапшой по шагам

Видео: ДОМАШНЯЯ ЛАПША с курицей (Chicken Soup with Homemade Noodles.)

Куриный суп с вермишелью и картошкой – это частое блюдо во многих семьях. Но если вы еще ни разу не пробовали его готовить или ваша кулинарная практика началась совсем недавно, можете смело воспользоваться этим рецептом.

Секреты приготовления

Если рассматривать ингредиенты для супа, то все легко и.

Несварение зверей должно быть в недоразумение, Best Movies About Cooking Доход на колёсах Вкус горелке Джули, убраться.

Будем использовать курицу для отваривания бульона, а остальном понадобятся только овощи и немного вермишели, которую все обожают. Многие детки просто обожают вылавливать вермишель ложкой, так что вы накормите и взрослых, и детишек.

Конечно, супы лучше всего подойдут для обеденного времени.

как приготовить суп с лапшой и картошкой и курицей

Питательный горячий суп всегда будет воспринят на ура, вы будете только ложки всем подавать, а тарелки после обеда будут пустыми, потому как съедено будет все до последней капельки. Супом можно сытно накормить всю семью, а также останется еще и на завтра, если вы сварите суп в большой кастрюле. Суп хранится в холодильнике 2-3 дня без особых проблем, так что сварив суп в понедельник, до среды можете отдыхать.

В качестве наполнения супа можно использовать не только вермишель, но и любую крупу: гречу, рис, пшено. Вкусным будет также куриный суп с перловкой.

Ингредиенты для куриного супа с вермишелью и картошкой

  • Куриная четверть - 300 г
  • Вода - 2,5 л
  • Картошка - 300 г
  • Морковка - 100 г
  • Репчатый лук - 100 г
  • Вермишель - 4 столовые ложки
  • Оливковое масло - 30 г
  • Соль - 1 столовые ложки
  • Черный перец - 1 щепотка
  • Укроп - 2 веточки

Как приготовить куриный суп с вермишелью и картошкой

  1. В кастрюлю, в которой налита вода, положить промытый кусочек курицы.

    Сварить куриный бульон в течение 30 минут. Бульон подсолить.

    Воду можно использовать фильтрованную, очищенную или из-под крана. Закладывать курицу нужно в холодную воду, чтобы сварился наваристый бульон. Варить его нужно при медленном кипении.

  2. С картошки срезать кожуру, нарезать удлиненными брусочками.

  3. Когда бульон сварится, положить в суп нарезанную картошку и продолжить варить суп.

    Держим на сильном огне, пока суп не закипит, потом огонь нужно убавить.

  4. Овощи (морковку и лук) измельчить. Морковку натереть, а лук накрошить кубиком.

    Для овощной пережарки подойдут также сельдерей и немножко чеснока. При желании можно добавить. Для диетического варианта можно добавить и немножко свежего кабачка.

  5. Пожарить на оливковом масле овощи, потом снять с огня. Жарить овощи до мягкости минут 5.

    Вообще можно использовать любой вид растительного масла: подсолнечное, кукурузное или оливковое как у меня.

  6. Когда картошка сварится, добавить в суп овощную пережарку.

    Пускай прокипит минутки 3.

  7. Потом положить в суп тоненькую вермишель, сразу перемешать суп, чтобы вермишель не слиплась. С вермишелью варим суп минуты 2-3.

    Потом снять с плиты и дать настояться супу минут 15.

  8. Разлить суп в бульонницы, подать к столу, добавив немножко черного перца и зелени.

    Желательно мясо перед подачей извлечь из супа, удалить косточки и кусочки курицы положить обратно в суп, чтобы можно было кушать его без проблем. Укроп мелко накрошить и положить каждому в суп.

Приятного аппетита!

1 Сварить куриный бульон

2 Мясо отделить от костей

3 Картофель почистить, порезать брусочками. Добавить в бульон. Варить 5-7 минут

4 Лук мелко порезать и добавить в бульон

5 Добавить лапшу и варить 5 минут.

При подаче посыпать зеленью и добавить куриное мясо.

Вот только, за прошедшие лет двадцать, слишком много было случаев, когда за живностью в таких магазинах не заботились должным образом, во главу угла была поставлена исключительно нажива. Так, что иногда покупая птицу или другого представителя животного мира, вполне возможно получить, как минимум больное животное.

Рецепт "Куриный суп с картофелем и лапшой" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

2
30.01.2018
Викторович
Выпекайте при температуре 250°С примерно 10 мин.
Борисовна
Прежде всего, тыкву необходимо обработать.