Все рецепты

Можно ли сварить грибной суп на курином бульоне



Видео: ВКУСНЕЙШИЙ ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ (Buckwheat soup with chicken)

Рецепт куриного супа с грибами будет уместен в любое время года. Летом можно приготовить легкий суп на курином бульоне со свежими овощами и лесными грибами - лисичками, сыроежками, боровиками.

Вместимость подойдет не только гостям, обязательно с разогреванием, и углеводы. В рациональном план пера поражает в себя рассмотрение таких экспериментов.

Зимой будет очень кстати наваристый и густой куриный суп со сливками и неизменными шампиньонами.

Подчеркнуть удачный дуэт курицы и грибов помогут бульонные кубики «Gallina Blanca» - они сделают вкус блюда более насыщенным, придадут супу красивый золотистый оттенок. Сливки сделают суп более нежным и мягким по консистенции, а овощи - питательным и полезным.

Советы по приготовлению Куриный суп с грибами

Рецепт куриного супа с грибами допускает использование как шампиньонов, так и свежих лесных грибов. Однако если у Вас нет опыта приготовления блюд из лесных грибов, остановите свой выбор на шампиньонах.

можно ли сварить грибной суп на курином бульоне

Они доступны независимо от сезона, не требуют специальной обработки, легко и быстро готовятся. При этом придают блюду характерный аромат и нежный вкус, удачно подчеркиваемый грибным бульонным кубиком «Gallina Blanca».

Использование вместо куриного филе других частей курицы (голеней, крыльев, бедер) сделает суп более сытным и питательным.

А чтобы снизить калорийность куриного супа, его следует готовить на втором бульоне - менее жирном и насыщенном. Вкус и аромат курицы поможет сохранить бульонный кубик «Gallina Blanca».

Придать куриному супу пикантности помогут специи.

Однако при выборе свежей зелени и сушеных пряностей нельзя забывать о грибах - не все приправы хорошо сочетаются с шампиньонами. Беспроигрышный вариант - укроп и петрушка, лавровый лист и душистый перец.

А вот от чеснока стоит воздержаться.

Сытный куриный суп с грибами идеально подходит для горячего обеда. Перед подачей на стол его можно заправить сметаной или посыпать тертым сыром, украсить свежей зеленью и аккуратными ломтиками сырых шампиньонов.

Рекомендуемые рецепты.

Суп из консервированной фасоли входит в категорию экспресс-рецептов, простых и очень быстрых в приготовлении.

С тех пор, «Медовик» стал самым любым лакомством жены императора. Популярность торта быстро распространилась по всему миру.

Не нужно замачивать бобовые на ночь, часами варить их до готовности, постоянно подливая воду. Достаточно отварить картофель, обжарить на сковороде овощи и засыпать баночку готовой фасоли в конце варки.

Всего 15-20 минут, и вкусный, питательный и наваристый суп можно подавать к столу. Отличное блюдо для холостяков и занятых бизнес-леди, не так ли?

В базовый рецепт фасолевого супа можно вносить свои изменения. Его вкус будет отличаться в зависимости от того, какую вы возьмете фасоль: белую, красную, в собственном соку или в томатном соусе.

В последнем случае в суп можно не добавлять томатную пасту или положить ее совсем немного, всего 1 чайную ложку для более насыщенного цвета. Кстати, вместо пасты подойдут помидоры свежие или в собственном соку, бланшированные и перетертые в пюре.

Можно приготовить фасолевый суп на воде, овощном, курином или говяжьем бульоне, с говядиной или курицей.

Разрешенные и запрещенные продукты низкоуглеводной диеты

А можно вообще превратить его из постного в мясной всего за 2 минуты — достаточно добавить в самом конце приготовления две мелконарезанные и поджаренные на сковороде сосиски. Копчености отлично дополнят фасолевый суп, сделают его более сытным и питательным.

Спустя пару минут, когда фасолевый суп немного настоится под крышкой, его можно подавать к столу.

можно ли сварить грибной суп на курином бульоне

Перед подачей присыпаем мелкорубленной петрушкой, можно дополнить блюдо ложкой домашней сметаны.

На заметку

  • При желании суп с консервированной фасолью можно загустить. Для этого достаточно добавить в зажарку 1 столовую ложку муки, прогреть ее в течение минуты, а затем выложить овощную заправку в суп.
  • Если вам не нравится кисловатый вкус томатной пасты, можно добавить 0,5-1 чайную ложку сахара — он полностью нейтрализует кислоту.

Фасолевый суп

3
29.01.2018
АЛЕКСАНДР
Первое правило – выполнение чистоты, аж стерильности, чтобы в консервах не размножались бактерии, из-за коих банки «взрываются», а продукты портятся.
Дмитрий
По мере надобности добавляют в сковороду немного оливкового масла.
ВАСИЛЬЕВИЧ
Наполните гнёзда начинкой.