Все рецепты

Сырный суп рецепт с плавленным сыром курицей и грибами с фото



Видео: Суп с грибами и плавлеными сырками

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на большом огне на сливочном масле до румяной корочки.

Чистим и нарезаем на маленькие кубики репчатый лук.

Моем и нарезаем шампиньоны.

Ингредиенты рецепта "Суп из плавленных сырков с шампиньонами и курицей"

Можно нарезать пластинками, если грибы небольшие. Если большие - нарезаем кубиками.

Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.

Отправляем картофель в кастрюлю с водой - примерно 2 литра и ставим на огонь.

Обжаренные кусочки филе отправляем в кастрюлю к картошке, а на сковороде обжариваем лук.

Когда лук зазолотится, добавляем к нему грибы и обжариваем до тех пор, пока жидкость с грибов не испарится.

Отправляем грибы с луком в кастрюлю к картошке с курицей, добавляем плавленый сыр. Мой сыр в коробочке, если у вас в пачке - потрите его на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками.

сырный суп рецепт с плавленным сыром курицей и грибами с фото

Доводим до кипения и добавляем соль, перец. Варим еще минут 10-15. Затем добавим лавровый лист и выключаем.

Даем супу настояться минут 5 и подаем к столу.

Оценить рецепт Сырный суп с курицей и грибами:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 14

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Баранина с фетой на мангале
Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три"
Рыба под сметанным соусом в духовке
Шаверма в лаваше
Куриное филе фаршированное


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:


Этот рецепт весьма популярен в последнее время.

Рецепт супа из плавленого сыра и куриной четвертинки

Все дело в невероятно нежном сливочном вкусе супа, который достигается путем добавления в суп плавленного сыра. Дети всегда с большим удовольствием едят сырный суп. И пусть вас не смущает наличие в нем грибов, поскольку шампиньоны абсолютно безопасны (и очень вкусны).

Их даже можно употреблять в пищу в сыром виде. Существует множество рецептов салатов с сырыми шампиньонами.

На одном упрямстве, ей-богу.

Так что не следует бояться давать термически обработанные шампиньоны в пищу детям. Данный супчик готовится на одном дыхании, а ингредиенты для его приготовления очень просты и абсолютно не дорогие.

Итак, чтобы приготовить суп с плавленным сыром и грибами нам понадобится:

  • 90-100 г любого плавленного сыра (или один плавленный сырок «Дружба».;
  • одна морковь;
  • картофель (4 небольшие картофелины из расчета на 1,5 л воды);
  • два зубчика чеснока;
  • небольшая часть стручка острого перца;
  • зелень петрушки;
  • лавровый лист;
  • соль;
  • грибы (150 г свежих шампиньонов);
  • немного подсолнечного масла (для обжарки моркови и грибов).


Время готовки блюда - 30 минут.
Калорийность - 40 ккал.


1.

Там поставим кастрюлю минут на несколько на деревянную доску, голос Андрея придётся вам более.

Подготовим кастрюлю, наполним ее питьевой водой и поставим на огонь для закипания. Картофель необходимо очистить, тщательно помыть и порезать на кубики средней величины.

2.

Затем отправляем картошку в кастрюлю с кипящей водой и добавим туда же лавровый лист (один крупный или два небольших).

3. Морковь очищаем от внешнего слоя, моем и натираем на крупной терке. Шампиньоны моем и нарезаем на тонкие пластины.

4.

На раскаленную сковородку добавляем немного подсолнечного масла и выкладываем шампиньоны и морковь.

5. Обжариваем их минут пять до золотистого цвета грибов. Содержимое сковороды периодически перемешиваем, иначе грибы и морковь будут подгорать.

6.

Обжаренные морковь и шампиньоны добавляем в суп и варим его до полной готовности картофеля. Тем временем подготовим плавленный сыр и натрем его на терке. Как только картошка в супе будет готова - добавляем плавленный сыр.

Грибной суп с плавленным сыром

Варим суп еще пять минут до полного растворения сыра в жидкости.

7. Зелень петрушки мелко рубим.

Два зубца чеснока измельчаем в чесночном прессе. Острый перец режем тонкими кольцами (предварительно удалив из него семена).

Готовый суп снимаем с огня, солим по вкусу и заправляем зеленью и чесноком.

Сырный суп с шампиньонами принято подавать с сухариками.

2
01.02.2018
Ирина
Теперь снимаем кастрюлю с рассольником с огня пускай 10-15 минут настоится.
Данил
Это делается с помощью деревьев или стен, окна завешиваются.